写真:鶏としめじの混ぜご飯

具を炒めて、コクを出して

調理時間
15分
エネルギー
432kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

300g

100g

1/2パック

50g

小さじ2

つくり方

  1. にんじんは皮をむき、耐熱皿に入れてラップをかけ、レンジ(500W)に1分かける。冷めたら太めのせん切りにする。
  2. しめじは石づきを落とし、1本ずつほぐす。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉を入れて炒める。色が変わったら(1)を入れて炒め、(2)も加えてさらに炒める。
  4. しょうゆとみりんを入れてさっと混ぜる。
  5. 温かいご飯に(4)を混ぜ、器によそう。