お好み焼き 豚玉
材料（2人分）
-
小麦粉１カップ
-
長芋（すりおろし）１０ｇ
-
塩少々
-
キャベツ２００ｇ
-
卵２個
-
ねぎ（小口切り）４ｃｍ分
-
サラダ油適量
-
豚バラ肉（薄切り）４枚
-
適量
-
青のり適量
-
かつお節適量
-
紅しょうが（みじん切り）１０ｇ
つくり方
-
1
小麦粉と水１カップをよく混ぜる。
-
2
長芋に塩を加え混ぜ、しばらく休ませる。
-
3
キャベツは１ｃｍ弱角に刻む。
-
4
（１）に（２）、（３）、溶いた卵、ねぎを入れてざっくりと混ぜる。
-
5
フライパンにサラダ油をひき、豚肉２枚を並べて焼く。（４）の半量を豚肉の上に丸く流し、途中、返して両面焼く。
-
6
さっとしょうゆをぬり、かつお節と青のり、紅しょうがをちらす。残りも同様に焼く。
レシピをシェアする
- 料理 浜内千波
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
長芋・山芋を使ったそのほかのレシピ
卵を使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
