鶏と小松菜のお雑煮

あっさりして、飽きのこないおいしさ

調理時間
20分
エネルギー
202kcal
塩分
2.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

1/4枚

1/4わ

2個

2カップ

少々

(A)下味

少々

少々

つくり方

  1. 鶏肉はひと口大に切って(A)で下味をつけて10分おき、さっと熱湯をくぐらせる。
  2. 小松菜は5cm長さに切り、さっとゆでて水に取り、絞る。
  3. 餅は中火で熱した網で両面、軽く焦げ目をつけて焼く。
  4. 鍋にだし汁としょうゆ、(1)を入れて熱し、煮立ったら(2)と(3)を加え、もう一度煮立ったら火を止める。器によそい、ゆずを添える。