牛ステーキ肉の昆布巻き

贅沢な味わいの、和風煮物

調理時間
30分
エネルギー
316kcal
塩分
2.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

8枚

1枚

1パック

つくり方

  1. かんぴょうはゆでてもどす。もどし汁2カップをとっておく。
  2. 昆布をさっと水につけてもどす。
  3. ステーキ肉は昆布の幅に合わせて8等分する。
  4. (3)を芯にして(2)で巻き、かんぴょうで結ぶ。
  5. 鍋にもどし汁を入れて沸騰させ、(4)としょうゆを入れ、昆布が柔らかくなるまで煮る。
  6. みりんをまわし入れ、火から下ろす。そのまま冷まして味をなじませ、食べやすく切る。