あんかけおかゆ

あんかけおかゆ

かつお風味のあんをたっぷりとかけて

調理時間
40分
エネルギー
178kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
5.3g
脂質
0.5g
食物繊維
0.4g
糖質
37.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    米を洗い、水2と1/2カップを入れてふたをし、沸騰したら弱火で20分炊く。ふたをしたまま10分蒸らす。

  2. 2

    その間に、水1/2カップとしょうゆを入れて火にかけ、片栗粉を同量の水で溶いて加え、とろみをつける。

  3. 3

    (2)にかつお節を加えて火から下ろし、(1)にかけ、大根おろしをのせる。

  • 料理 浜内千波
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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