焼きなす【シンプルな人気の定番】

焼きなす【シンプルな人気の定番】

旬のなすをシンプルに味わう

調理時間
10分
エネルギー
30kcal
塩分
0.8g
たんぱく質
2.1g
脂質
0.1g
食物繊維
3.1g
糖質
4.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値はしょうゆを一人当たり小さじ1使用した場合の値です。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    なすはへたをつけたまま、竹串で皮に10カ所程穴をあける。

  2. 2

    魚焼きグリルになすを並べ、5分程焼いたら上下を返して3分程焼く。

  3. 3

    なすの皮と果肉の間に竹串を刺してひき、皮をむく。食べやすい大きさに切り、器に盛っておろししょうが、かつお節を添え、しょうゆをかける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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