焼きなす

しょうゆのうまみでシンプルに味わう

調理時間
10分
エネルギー
38kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

4個

適量

適量

つくり方

  1. なすはへたをつけたままがくだけ切り取り、竹串でポツポツと穴をあける。
  2. 焼き網になすをのせ、ころがしながら強火で芯まで焼く。
  3. 焼いたなすの皮をむき、ヘタを切り落とし、食べやすい大きさに裂く。
  4. 器になすを盛りつけ、しょうがとかつお節を添え、しょうゆをかける。

    ※「梅しょうゆ」を添えると、いっそう風味豊かに召し上がれます。