いさきの梅しょうゆ焼き

梅の酸味が食欲をそそる

調理時間
20分
エネルギー
72kcal
塩分
2.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

1尾

1個

4枚

4個

(A)

つくり方

  1. いさきはうろこを取り、頭、内臓を取って洗い、三枚におろし、それぞれ半分に切る。
  2. 梅干しは種を取って細かくたたき、(A)と混ぜ合わせ、(1)に絡め、5分おく。
  3. しし唐辛子はへたを切ってさっと焼く。青じそはせん切りにする。
  4. (2)を魚焼きグリルで香ばしく両面焼く。
  5. 器に(4)を盛りつけ、(3)の青じそをのせ、しし唐辛子を添える。