さつまいもと鶏肉、水菜の雑炊

さつまいもと鶏肉、水菜の雑炊

あっさり鶏肉にバターのコクをプラス

調理時間
20分
エネルギー
350kcal
塩分
1.8g
たんぱく質
15.8g
脂質
6.7g
食物繊維
3.3g
糖質
56.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    さつまいも、鶏肉は1.5cm角に切り、水菜は1.5cm長さに切る。

  2. 2

    鍋にかつおだし、さつまいも、酒を入れ、ふたをして煮る。沸騰したら鶏肉を入れ、10分くらい煮る。

  3. 3

    ご飯、塩を入れさらに5分くらい煮る。水菜、しょうゆを加えて器によそい、バターを添える。

  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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