レンジなすの和風サラダ

レンジを使って時間短縮

調理時間
15分
エネルギー
50kcal
塩分
1.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

2本

40g

2個

少々

(A)ドレッシング

小さじ1

小さじ1

少々

料理・岩崎啓子 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史

つくり方

  1. なすはへたを切り、1個ずつラップに包み、電子レンジ(500W)で3分加熱し、そのまま冷まし、縦半分に切り、さらに斜め切りにする。
  2. 水菜は3cm長さに切る。
  3. みょうがはせん切りにし、水にさらし、水気をきる。
  4. (A)の調味料を混ぜ合わせてドレッシングをつくる。
  5. (1)~(3)を(4)で和え、器に移してかつお節をふる。