写真:じゃがいもと豆乳の和風ポタージュ

コクがあり、まろやかな味わい

調理時間
20分+
エネルギー
124kcal
塩分
0.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に冷やし時間は含まれません。

材料(2人分)

2個

2カップ

適宜

つくり方

  1. じゃがいもはよく洗って弱火でゆでる。
  2. 皮をむいて熱いうちにだし汁とともに、ミキサーにかける。冷蔵庫で冷やす。
  3. 冷たい豆乳を加え、うすくちしょうゆで味を調え、器によそい、あればチャイブの小口切りを飾る。

    ※スープを温めてもおいしい。