モロヘイヤ入りトマトスープ

モロヘイヤ入りトマトスープ

トマトの酸味とモロヘイヤのとろみが美味

調理時間
15分
エネルギー
145kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
5.2g
脂質
7.2g
食物繊維
6.0g
糖質
12.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)ブイヨン
  • 洋風スープの素(固形)
    1個
  • 1カップ

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは繊維と直角に薄切りにする。

  2. 2

    モロヘイヤは葉先をちぎる。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルと(1)を入れ、透き通るまで炒める。

  4. 4

    (3)にカットトマトと(A)加え、4~5分煮る。

  5. 5

    塩、こしょうで味を調え、(2)を加えてさっと煮て器によそう。

  • 料理 山本真理
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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