モロヘイヤ入りトマトスープ

トマトの酸味とモロヘイヤのとろみが美味

調理時間
15分
エネルギー
136kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

1/2個

1/2わ

少々

少々

(A)ブイヨン

1個

1カップ

つくり方

  1. 玉ねぎは繊維と直角に薄切りにする。
  2. モロヘイヤは葉先をちぎる。
  3. 鍋にオリーブオイルと(1)を入れ、透き通るまで炒める。
  4. (3)につぶしたホールトマトと(A)加え、4~5分煮る。
  5. 塩、こしょうで味を調え、(2)を加えてさっと煮て器によそう。