ねぎま鍋風煮物

ねぎま鍋風煮物

まぐろのうま味を引き出して

調理時間
15分
エネルギー
133kcal
塩分
1.1g
たんぱく質
21.6g
脂質
1.1g
食物繊維
1.3g
糖質
8.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    まぐろは7~8mm幅に切り、ねぎは3~4cm長さに切る。

  2. 2

    鍋にかつおだし、しょうゆ、みりんを入れ、強火にかける。

  3. 3

    煮立ったら(1)を加え、アクを取り、中火にして5~6分煮て、器に移して煮汁を注ぐ。

  • 料理 検見崎聡美
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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