かにと三つ葉の卵焼き

かにと三つ葉の卵焼き

かにのうま味と三つ葉の香りで

調理時間
10分
エネルギー
146kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
10.1g
脂質
10.0g
食物繊維
0.1g
糖質
3.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 2個
  • かに(むき身)
    50g
  • 三つ葉
    5本
  • サラダ油
    少々
(A)

つくり方

  1. 1

    かには軟骨を取りのぞき、ほぐす。

  2. 2

    三つ葉は1cm長さに切る。

  3. 3

    ボウルに卵を割りほぐし、(A)を加え混ぜる。

  4. 4

    (1)、(2)を入れ、全体を混ぜる。

  5. 5

    卵焼き器にサラダ油を熱し、(4)を流し入れ、大きく混ぜる。

  6. 6

    半熟状になってきたら、ふたをして弱火で4~5分焼き、ひっくり返して、さらに3~4分焼く。

  7. 7

    粗熱が取れたら、好みの大きさに切り分ける。

  • 料理 舘野鏡子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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