たけのこのから揚げ

たけのこのから揚げ

歯ざわりよく揚げて、山椒の風味をアクセントに

調理時間
10分
エネルギー
136kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
6.4g
脂質
7.9g
食物繊維
5.1g
糖質
7.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    たけのこは大きめのひと口大に切り、しょうゆを絡め、5~6分おく。

  2. 2

    (1)の汁気をペーパータオルでふき、小麦粉を薄くまぶし、中~高温の油でからっと揚げる。

  3. 3

    器に移し、粉山椒をふる。

  • 料理 舘野鏡子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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