食物センイたっぷり、豆と根菜のキーマカレー

栄養たっぷりカレーに五穀ご飯を添えてよりヘルシーに

調理時間
50分
エネルギー
696kcal
塩分
3.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

1/2個

1/4本

50g

100g

50g

50g

適量

少々

少々

1と1/2カップ

適宜

(A)

小1/2箱分(50g)

3カップ

料理・キッコーマン

つくり方

  1. 米1と1/2カップ(300ml)を洗って普通の水加減にする。キッコーマン五穀で健康大さじ5(75ml)と水大さじ5を加え、普通に炊く。
  2. 玉ねぎはみじん切り、ごぼう、れんこんは1cm角に切る。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎをよく炒める。鶏ひき肉を加えて炒め、塩、こしょうで調味する。火が通ればごぼう、れんこんも加えて炒める。
  4. (3)に(A)と水気をきった金時豆と枝豆を加えて10分ほど煮込み、塩で味を調える。
  5. 器に(1)を盛り(4)をかける。お好みで香菜を添えてもよい。