ごぼう、五穀米、野菜ジュースでつくるチキンライス
- 調理時間
- 40分+
- エネルギー
- 547kcal
- 塩分
- 2.2g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 調理時間にお米の水きり時間は含まれません。
つくり方
- 米は洗ってざるに上げ、３０分位おく。
- ごぼうは皮をたわしで洗い、３～４ｍｍ幅の輪切りにしてさっと水に放し、ざるに上げ、水気をきる。
- 鶏肉は１．５ｃｍ角位に切る。玉ねぎは１ｃｍ角に切る。
- フライパンにバターを熱し、（３）をさっと炒め、（２）も加え、ひと炒めし、（Ａ）を加えて蓋をし、４～５分煮る。汁気が残っていたら、汁気をとばし、粗熱を取る。
- 炊飯器に（１）、五穀米、（Ｂ）、塩、こしょうを入れ、ひと混ぜし、（４）をのせて炊く。
※（Ｂ）の水加減はお好みで調節してください。
