高野豆腐のチーズハムサンドフライ

高野豆腐のチーズハムサンドフライ

外はカリッと、中はふんわりやわらか

調理時間
20分
エネルギー
245kcal
塩分
2.2g
たんぱく質
15.8g
脂質
15.6g
食物繊維
1.1g
糖質
10.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は(A)を56%吸収した場合の値です。

材料(2人分)

(A)
(B)ころも
  • 小麦粉
    適量
  • 溶き卵
    適量
  • パン粉
    適量

つくり方

  1. 1

    (A)を火にかけ、ふちが泡立つくらいまで温める。

  2. 2

    高野豆腐は小さいバットに入れ、(1)を注ぎ、冷めるまでおき、水気を絞って、厚みの中央に袋状の切り目を入れる。

  3. 3

    ハムは2等分してチーズを巻き、(2)に差し込む。

  4. 4

    (B)でころもをつけて175度の油で、両面返しながらカリッとするまで揚げる。

  5. 5

    よく油をきって食べやすく切り、あればクレソンとともに器に盛りつけ、大根おろしとぽんずを添える。

  • 料理 今泉久美
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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