高野豆腐の豚肉巻き

高野豆腐の豚肉巻き

コクと香り豊かなオイスターソースで

調理時間
20分
エネルギー
412kcal
塩分
2.1g
たんぱく質
18.6g
脂質
31.4g
食物繊維
3.1g
糖質
13.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 高野豆腐
    2枚
  • 豚バラ肉(薄切り)
    4枚
  • 片栗粉
    大さじ1/2
  • ねぎ
    1本
  • しいたけ
    4個
  • ごま油
    大さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    高野豆腐はぬるま湯でもどして水気を絞り、4等分する。

  2. 2

    豚肉は幅を半分に切り、(1)を巻き、片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    ねぎはぶつ切り、しいたけは軸を切って、2等分する。

  4. 4

    フライパンに油を熱して(2)を入れ、きつね色に焼けたら返して、(3)を入れてさっと焼き、(A)を加えてふたをし、5分ほど煮る。

  • 料理 今泉久美
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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