写真:鮭のトマト南蛮漬け

トマトジュースを加えた、さわやかなたれに漬けて味わう

調理時間
20分
エネルギー
263kcal
塩分
1.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2切れ

1/2本

6個

4枚

小さじ1/5

少々

適量

大さじ1/2

大さじ1/2

(A)

小さじ2

1/2本分

1/2片分

つくり方

  1. 鮭はひと口大のそぎ切りにし、塩、こしょうをふる。
  2. ねぎは3cm長さに切る。
  3. しし唐はヘタを少し切る。
  4. しいたけは石突を切り、縦半分に切る。
  5. フライパンに2種の油を熱し、(1)に薄く小麦粉をまぶして焼く。
  6. (2)~(4)も加えて焼く。
  7. バットに(A)を混ぜ、(6)を入れ、10分ぐらい漬ける。