にんじんとしょうがのピクルス

にんじんとしょうがのピクルス

レンジで加熱すると味が早くなじむ

調理時間
10分+
エネルギー
22kcal
塩分
0.7g
たんぱく質
0.4g
脂質
0.1g
食物繊維
0.9g
糖質
4.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に漬け込み時間は含まれません。栄養計算値は(A)を43%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

  • にんじん(大)
    1/2本
  • しょうが
    10g
  • 粒こしょう(黒)
    3粒
  • ローリエ
    1/4枚
  • クローブ
    1個
(A)

つくり方

  1. 1

    にんじんは3~4cmの拍子木切り、しょうがは薄切りにする。

  2. 2

    耐熱のボウルに(A)の調味料を入れ、ラップなしで電子レンジで50秒(600W)加熱し、砂糖を溶かす。ローリエ、黒粒こしょう、クローブは好みで入れる。

  3. 3

    (1)にラップをかけて電子レンジで30秒加熱し、温かいうちに(2)に入れて漬ける。

    ※すぐに食べられるが、3時間くらいおくとよい。

  • 料理 岩崎啓子
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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