にんじんとしょうがのピクルス

レンジで加熱すると味が早くなじむ

調理時間
10分+
エネルギー
43kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に漬け込み時間は含まれません。

1/2本

10g

3粒

1/4枚

1個

(A)

25ml

大さじ1

小さじ1/2

50ml

つくり方

  1. にんじんは3~4cmの拍子木切り、しょうがは薄切りにする。
  2. 耐熱のボウルに(A)の調味料を入れ、ラップなしで電子レンジで50秒(600W)加熱し、砂糖を溶かす。ローリエ、黒粒こしょう、クローブは好みで入れる。
  3. (1)にラップをかけて電子レンジで30秒加熱し、温かいうちに(2)に入れて漬ける。

    ※すぐに食べられるが、3時間くらいおくとよい。