牛肉と豆腐の炒め物

牛肉と豆腐の炒め物

焼肉のたれでつくる、ご飯によく合う甘辛味おかず

調理時間
15分
エネルギー
307kcal
塩分
1.8g
たんぱく質
18.9g
脂質
21.5g
食物繊維
2.9g
糖質
10.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    豆腐はひと口大に切り、電子レンジなどで、水気をきる。

  2. 2

    牛肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ねぎは斜め切り、エリンギは長さを半分に切り、4つに裂く。まいたけは小房に分ける。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、(1)を両面をよく焼いて、取り出す。

  5. 5

    フライパンに必要ならサラダ油をたして熱し、(2)を炒める。(3)を順に加えてさらに炒める。

  6. 6

    火が通ったら(4)を戻し入れ、焼肉のたれで調味する。器に盛りつけ、5cm長さに切った水菜をちらす。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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