写真:麩レンチトースト

麩に卵液をじっくりしみ込ませて

調理時間
15分+
エネルギー
102kcal
塩分
0.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • ※調理時間に麩の浸し時間は含まれません。
     材料は直径20cm位のフライパン1個分です。

材料(8人分)

20g

30g

大さじ2

適宜

適宜

適宜

(A)

2個

大さじ5

少々

つくり方

  1. (A)を合わせてよく混ぜる。麩とレーズンを加えて、落としラップをして皿などを重石として上におき、麩がしんなりするまで1時間ほどおく(一晩おいてもよい。長時間おく時は冷蔵庫に入れる)。
  2. パイナップルは放射状に6つに切る。(1)がしんなりしたら、加える。
  3. フライパンにバターを溶かし、(2)を流し入れて蓋をし、弱火で焼く。焼き色がついたら裏返して焼く。粗熱がとれたら放射状に切り分け、お好みで粉砂糖、シナモン、ミントを添える。