写真:肉じゃが(すきやきのたれ使用)

定番和食の肉じゃがも、簡単にバランスの良い味わいに!

調理時間
30分
エネルギー
386kcal
塩分
2.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

200g

4個

1個

1本

適量

適量

(A)

1と1/2カップ

つくり方

  1. 牛肉は食べやすい大きさに切る。じゃがいもは4等分、玉ねぎはくし形、にんじんは乱切りに切る。さやえんどうはゆでて、斜め半分に切る。
  2. 鍋に油を熱し、牛肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを順に加えて炒める。油が全体にまわったら(A)を加える。煮立ったらアクを取り除き、落とし蓋をして中火で煮る。(約20分)
  3. 蓋を取り、煮汁が少なくなるまで煮る。
  4. (3)を器に盛りつけ、さやえんどうを添える。