写真:きんぴらそぼろ春雨のレタス包み(うちのごはんアレンジ)

レタスのみずみずしい味わいと、きんぴらそぼろ春雨は相性抜群

調理時間
10分
エネルギー
225kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(3人分)

1個

150g

大さじ1/2

適量

つくり方

  1. さやいんげんはヘタと筋をとり下ゆでし、斜め切りにする。レタスは包みやすい大きさにちぎる。
  2. フライパンに油を熱し、豚ひき肉を強火で約1分炒める。
  3. 豚ひき肉に火が通ったら、いったん火を止めて水250ml、そうざいの具、緑豆春雨を加える。
  4. 再び火をつけ、強火で約5分、時々かき混ぜながら水分がしっかり飛ぶまで炒める。
  5. 仕上げにさやいんげんを加えて混ぜ、器に盛りつけ、レタスで包みながらいただく。
  6. 器に盛りつけ、レタスで包みながらいただく。