写真:鮭のみぞれ煮(うちのごはんアレンジ)

たっぷりの大根おろしがかりっと焼いた鮭にからみ、ジューシーな味わい

調理時間
10分
エネルギー
200kcal
塩分
1.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(3人分)

3切れ

少々

適量

大さじ1

適量

つくり方

  1. 生鮭は1切れを4等分のそぎ切りにし、軽く塩をふって小麦粉を薄くつける。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、鮭を中火で3~4分、火が通るまで焼く。
  3. 水50ml、そうざいの具、特製しょうゆを加え、中火で約2分煮る。
  4. 器に盛りつけ、三つ葉を添える。