まご茶漬け
材料(4人分)
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米2合
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あじ(刺し身用)150g
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青じそ5枚
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おろししょうが適量
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刻みのり適量
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適量
(A)
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キッコーマン 香る十穀1袋
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水50ml
(B)
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40ml
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水360ml
つくり方
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1
米はといでざるに上げる。あじは細切りにし、青じそはせん切りにする。
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2
炊飯器に米を入れ、2合の目盛まで水を加え、(A)を加えてかるく混ぜて炊飯する。
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3
丼に(2)を盛り、あじ、青じそをのせ、好みでおろししょうが、刻みのりをのせる。
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4
1杯目はしょうゆをかけてそのままいただく。2杯目は温めた(B)をかけて茶漬けとして食べる。
※刺し身はあじ、まぐろ、鯛など、好みや季節に合わせてお楽しみください。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。