写真:ニース風サラダ

ポテトのボリュームサラダ

調理時間
10分
エネルギー
320kcal
塩分
1.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1/2缶

1個

1個

6個

1袋

(A)ドレッシング

2切れ

大さじ1と1/4

少々

ひとつまみ

大さじ1と1/2

つくり方

  1. 卵はゆでて殻をむき、縦に6~8等分する。
  2. じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切って水にさらし、水気をきって耐熱容器に入れてラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
  3. ツナ缶は汁気をきってほぐす。
  4. ベビーリーフは洗って水気をふく。
  5. (A)のアンチョビーはよく包丁でたたく。
  6. ボウルに(A)の酢を入れ、しょうゆ、こしょう、砂糖を溶かし、サラダ油を少しずつ混ぜ、最後に(5)を加え混ぜる。
  7. 器に(1)~(4)と黒オリーブを入れ、(6)のドレッシングをまわしかける。