減塩肉じゃが

だしを効かせて減塩に!

調理時間
20分
エネルギー
295kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

200g

300g

200g

100g

20g

大さじ1

(A)

大さじ1と1/2

つくり方

  1. 豚肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんはひと口大に切る。さやえんどうは色よくゆでる。
  2. フライパンに油を熱し、豚肉を軽く炒め、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを加えて炒める。
  3. (A)と水300mlを加えて煮立て、アクを取り、落とし蓋をして煮る。
  4. 具材がやわらかくなり、煮汁がほとんどなくなったら火を止めて器に盛り、さやえんどうをちらす。