野菜の蒸しギョウザ

野菜の蒸しギョウザ

野菜を油を使わず炒め、水分をほどよく抜いて下準備

調理時間
20分
エネルギー
165kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
7.4g
脂質
8.1g
食物繊維
2.1g
糖質
15.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 白菜
    1/2枚
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • にら
    1/4束
  • オクラ
    2本
  • 豚ひき肉
    50g
  • シュウマイの皮
    12枚
  • にんじん(輪切りスライス)
    12枚
(A)
(B)

つくり方

  1. 1

    白菜と玉ねぎはみじん切りにする。にらとオクラは小口切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を入れず、(1)を弱火で炒め、皿に広げ冷ます。

  3. 3

    ボウルに豚ひき肉を入れ、(A)を加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    (3)に(2)を入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    (4)をシュウマイの皮で包む。

  6. 6

    皿ににんじんを敷いて(5)をのせ、蒸し器で5分強火で蒸す。

  7. 7

    (B)を混ぜ合わせ、(6)にかける。

  • 料理 吉田勝彦
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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