写真:七草五穀粥

ほんのり色づくお粥と七草の緑の色合いが鮮やかな一品

調理時間
40分
エネルギー
153kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養分析値は七草を除いた値です。

材料(4人分)

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50g

1合

小さじ1

つくり方

  1. 七草は細かく刻む。
  2. 土鍋にといだ米と、もちもち五穀、水6カップを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして30分ほど煮てお粥をつくる。時々、底がこげつかないように静かに混ぜ、好みの柔らかさになるまで煮る。
  3. 仕上げに七草と塩を加えて混ぜ、蓋をして蒸らす。好みでしょうゆ(分量外)をかけていただく。