サクサク手巻き寿司
材料（3人分）
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米２合
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すし酢（市販品）大さじ４
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まぐろ（刺し身用）１００ｇ
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サーモン（刺し身用）１００ｇ
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きゅうり１本
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卵焼き１００ｇ
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貝割れ菜１パック
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レタス１００ｇ
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焼きのり６枚
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５０ｇ
つくり方
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1
米は洗ってざるに上げ、炊飯器に入れてすし飯の２合の線まで水を加えて炊飯する。炊き上がったら、すし酢を加えて手早く混ぜ、すし飯をつくる。
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2
まぐろ、サーモン、きゅうり、卵焼きは棒状に切る。貝割れ菜、レタスは食べやすい大きさにちぎる。焼きのりは横半分に切る。
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3
焼きのりに（１）をのせ、好みの具とサクサクしょうゆをのせ、巻いて食べる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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