白菜と豚肉のとろみ炒め【人気の中華】

白菜と豚肉のとろみ炒め【人気の中華】

しょうゆだけでシンプルに仕上げる八宝菜風の炒め物

調理時間
15分
エネルギー
288kcal
塩分
1.7g
たんぱく質
9.4g
脂質
24.3g
食物繊維
2.1g
糖質
8.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(3人分)

(A)水溶き片栗粉
  • 片栗粉
    大さじ1と1/2
  • 大さじ1と1/2

つくり方

  1. 1

    豚バラ肉は3~4cm幅に切る。白菜はざく切り、ねぎは斜め薄切り、にんじんは短冊切り、しいたけは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、(1)を炒める。

  3. 3

    全体に火が通ったら生しょうゆと水200ml(分量外)を加えて全体に混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせる。

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を入れてさっと混ぜ、器に盛りつける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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