豚肉となすのこく旨炒め

豚肉となすのこく旨炒め

こっくり甘辛、夏の定番野菜の炒め物

調理時間
10分
エネルギー
473kcal
塩分
2.5g
たんぱく質
14.1g
脂質
39.7g
食物繊維
3.2g
糖質
15.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    豚肉は5cm長さに切る。なすは乱切り、にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油とにんにくを入れて中火に熱し、香りが出たらなすを炒める。火が通ってきたら豚肉、しし唐辛子を順に加え、炒め合わせる。

  3. 3

    しょうゆ、みりんを加えてさっと炒め合わせ、器に盛る。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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