だし贅沢しゃぶしゃぶ鍋

だし贅沢しゃぶしゃぶ鍋

上品で香り高いだしで食べるしゃぶしゃぶ

調理時間
20分
エネルギー
352kcal
塩分
2.8g
たんぱく質
23.5g
脂質
19.5g
食物繊維
4.8g
糖質
19.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値はつゆを60%摂取した場合の値です。

材料(4人分)

  • しめじ
    100g
  • えのきたけ
    100g
  • れんこん
    1節
  • かぼちゃ
    100g
  • ねぎ
    1本
  • 水菜
    1/2束
  • 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)
    400g
(A)
(B)薬味
  • 七味唐辛子
    適宜
  • ゆずこしょう
    適宜
  • 大根(すりおろし)
    適宜

つくり方

  1. 1

    しめじとえのきは小房に分け、れんこんは薄めの輪切り、かぼちゃはくし切り、ねぎは斜め薄切り、水菜は6~7cm長さに切る。

  2. 2

    鍋に(A)を合わせて煮立て、火の通りにくいものから少しずつ煮ていく。

  3. 3

    好みで(B)の薬味をつけて食べる。

kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

水菜を使ったそのほかのレシピ

豚肉を使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信