白菜のうま煮で和風オムライスプレート(うちのごはんアレンジ)

簡単和風オムライス!栄養バランスもボリュームも満点ワンプレート!

調理時間
15分
エネルギー
612kcal
塩分
3.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

(A)白菜ときのこのうま煮あん

200g

1/2パック

適量

(B)簡単オムライス

3個

少々

少々

適量

茶碗3杯分

(C)ベーコンのえのき巻き

6枚

1パック

少々

少々

適量

(D)水菜とじゃこのサラダ

1/2束

2個

大さじ2

つくり方

  1. (A)の白菜ときのこのうま煮あんをつくる。フライパンに油を熱し、ひと口大に切った白菜、1本ずつ分けたしめじを炒めて、しんなりしてきたら弱火にし、そうざいの具、特製しょうゆを加えて、中火で炒めながら全体にからませる。
  2. (B)の簡単オムライスをつくる。フライパンに油を熱し、卵を1つずつ割りほぐし、塩、こしょうをしたものを加え、薄焼き卵を3枚つくる。皿にご飯を盛りつけ、薄焼き卵をかぶせて形を整える。
  3. (C)のベーコンのえのき巻きをつくる。えのきを石づきを落として6等分に分け、ベーコンでしっかりと巻き、塩、こしょうをして、油を熱したフライパンで巻き終わりから焼く。
  4. (D)のサラダをつくる。3cm長さに切った水菜、薄く輪切りにしたラディッシュ、ちりめんじゃこを合わせて小鉢に盛りつけ、ゆずかをまわしかける。サラダはぽんずやお好みのドレッシングでどうぞ。
  5. (2)に(1)をかけ、(3)、(4)を盛り合わせる。