鶏と旬野菜のだしてり焼き

鶏と旬野菜のだしてり焼き

定番料理を濃いだし本つゆ1本で!

調理時間
15分
エネルギー
220kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
14.7g
脂質
16.3g
食物繊維
0.7g
糖質
4.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(3人分)

つくり方

  1. 1

    鶏肉は厚みを均一に開き、半分に切る。パプリカは赤、黄ともに1cm幅に切り、ズッキーニは1cm厚さの輪切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、強火で鶏肉を皮目から焼き、裏返して中火で火を通す。ほとんど火が通ったら、(1)の野菜を加えて、こんがりと焼き色をつけるように焼く。

  3. 3

    余分な油はクッキングぺーパーなどでふき取り、本つゆを加えて全体に絡めながら焼く。

  4. 4

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、器に野菜と共に盛りつける。

  5. 5

    残ったたれを火にかけ、とろみをつけ、(4)にかける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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