いわしのトマト煮

いわしのトマト煮

トマトの酸味で、いわしをさっぱり食べる

調理時間
20分
エネルギー
247kcal
塩分
2.0g
たんぱく質
21.2g
脂質
9.3g
食物繊維
1.0g
糖質
17.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は(A)を60%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

  • いわし
    4尾
  • ミニトマト
    12個
  • 青じそ(せん切り)
    3枚
(A)

つくり方

  1. 1

    いわしは頭と内臓を取り除く。

  2. 2

    フライパンに(A)を入れて中火で熱し、沸騰したら(1)を加えてアルミホイルなどで落としぶたをし、10分程煮る。さらにミニトマトを加えてひと煮立ちさせる。

  3. 3

    器に盛り、青じそを添える。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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