写真:煮込みハンバーグスパゲッティ(トマットリア使用)

煮込みハンバーグのソースがパスタと相性抜群!

調理時間
30分
エネルギー
766kcal
塩分
2.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

320g

中1個

1/2本

1パック

1個

350g

適宜

つくり方

  1. スパゲッティは塩を入れたたっぷりの湯でゆでる。じゃがいもはひと口大に切り、にんじんは棒状に切る。しめじは小房に分ける。卵は溶きほぐす。
  2. 耐熱皿にじゃがいもとにんじんを入れてラップをし、電子レンジ(600W)で4分程度加熱する。
  3. ボウルに合いびき肉、卵、練り込みソースを入れ、大きめのスプーンでよく混ぜ合わせる。粘り気が出てきたら、4等分にし、薄めの小判型にする(厚さは1.5cm程度)。
  4. フライパンにハンバーグを並べて火にかけ、中火で焼き色がつくまで2分程焼く。裏返してしめじを入れ、2分ほど焼く。
  5. 一度火を止め、ベースソースと水100mlを入れて混ぜる。ソースが全体になじんだら(2)の野菜を加え、中火で5分程煮込む。
  6. 器にスパゲッティを盛りつけ、(5)をかけてパセリをちらす。