花野菜のペペロンチーノ
材料（2人分）
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カリフラワー１００ｇ
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ブロッコリー１００ｇ
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ミニトマト３個
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にんにく１片
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大さじ１
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赤唐辛子（輪切り）適量
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小さじ２
つくり方
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1
カリフラワー、ブロッコリーは小房に分け、固めにゆでる。ミニトマトはへたを取り、にんにくは薄切りにする。
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2
フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を合わせて弱火にかける。香りが立ってきたら、カリフラワー、ブロッコリーを炒め、ミニトマトも加えてさっと炒める。
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3
生しょうゆを加えて炒め合わせる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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