写真:コーンクリームおでん

冬の定番メニューを洋風の味わいで

調理時間
20分
エネルギー
342kcal
塩分
2.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(3人分)

250g

2枚

2個

4本

1/2本

1/4株

1/2カップ

(A)

2カップ

1個

つくり方

  1. 大根は1.5cm厚さの半月切りにする。油揚げ、餅は半分に切る。
  2. ウインナソーセージは切り込みを入れ、にんじんは1cm厚さの輪切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。
  3. 大根は耐熱の器にのせ、ラップをかけて、電子レンジ(600W)で4分ほど加熱する。ブロッコリーも同様に、電子レンジ(600W)で30秒ほど加熱する。
  4. 油揚げを開いて餅を入れ、楊枝などで止める。
  5. 鍋に(A)を合わせ、大根、にんじん、(4)の餅きんちゃく、ウインナーを10分ほど煮、具材に火が通ったら、クリームコーン、牛乳、ブロッコリーを加えて、さらに5分ほど煮る。