写真:じゃがいもとアスパラのガーリックソテー(うちのごはんアレンジ)

春においしい野菜をガーリックしょうゆ味で

調理時間
8分
エネルギー
145kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(3人分)

300g

50g

大さじ1

つくり方

  1. じゃがいもは皮がついたまま6~8等分のくし型に切り、耐熱皿に入れてラップし電子レンジ600Wで約3分加熱する。グリーンアスパラガスは根元の固い部分を切り4等分に切る。
  2. フライパンに油を熱し、グリーンアスパラガスを中火で炒め、さらにじゃがいもを加え3分ほど炒め、周りがパリっとする程度に炒める。
  3. (1)を弱火にして、そうざいの具と水大さじ1を入れて、中火で炒めながら全体に絡ませる。