パンプキンコロッケ

パンプキンコロッケ

やさしい味わいのかぼちゃコロッケをひと口サイズで

調理時間
20分
エネルギー
235kcal
塩分
1.0g
たんぱく質
8.1g
脂質
18.0g
食物繊維
2.3g
糖質
11.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値にトマトケチャップ、小麦粉、溶き卵、パン粉は含まれません。また、塩は0.5gを使用した場合の値です。

材料(3人分)

  • プロセスチーズ
    90g
  • かぼちゃ
    200g
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • 小麦粉
    適量
  • 溶き卵
    適量
  • パン粉
    適量
  • 揚げ油
    適量
  • デルモンテ 有機トマトケチャップ
    適量

つくり方

  1. 1

    プロセスチーズは1.5cm角の8個に切る。かぼちゃは4~5cm角に切り、耐熱皿に並べ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で5~6分程加熱する。熱いうちにフォークなどでつぶし、塩、こしょうで味を調える。

  2. 2

    (1)のかぼちゃを8等分し、プロセスチーズを入れて丸める。小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

  3. 3

    フライパンに1cmほどの油を入れて熱し、(2)を入れてころころ転がしながらからっと揚げる。

  4. 4

    器に盛りつけ、ケチャップをかける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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