写真:ぶり大根の甘辛てり煮(うちのごはんアレンジ)

短時間でもしっかり味がしみる

調理時間
15分
エネルギー
226kcal
塩分
1.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(3人分)

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2切れ

300g

適量

つくり方

  1. ぶりは3等分に切る。大根は1.5cm幅の半月切りにする。
  2. 大根は耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する。
  3. フライパンにぶり、(2)の大根、水200ml、特製だしを加え、蓋をして中火で全体がフツフツしてきてから8分煮る。
  4. 蓋を取り、甘辛しょうゆだれを加え、よく混ぜ合わせながら中火~強火で2分煮絡める。
  5. 全体的にとろみがついてきたら、器に盛りつけ、針しょうがをのせる。