写真:てりやき丼

しょうゆの味でご飯がすすむ、ボリューム丼

調理時間
15分
エネルギー
831kcal
塩分
2.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(3人分)

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2枚(500g)

1/2本

3本

大さじ1/2

丼3杯分

1枚

(A)

大さじ1

つくり方

  1. 鶏肉は厚い部分を包丁でそぐように開いておく。ねぎは5cm長さに切る。
  2. ねぎとしし唐辛子をフライパンで素焼きする。
  3. フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から中火で両面焼く。蓋をして弱火で6~7分火を通す。火が通ったらふたを取り、余分な油をキッチンペーパーなどでふき取る。
  4. (A)をフライパンに入れ、中火で鶏肉の両面にたれを絡めながら2~3分焼く。お好みの大きさにそぎ切りする。
  5. 丼にご飯を盛りつけ、のりをちぎってちらし、(2)と(4)をのせる。(4)でフライパンに残ったたれをまわしかけていただく。