写真:牛きんぴら

牛肉とじゃがいもでボリュームアップ!

調理時間
15分
エネルギー
275kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

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200g

1/2本

1/2本

1個

適量

適宜

つくり方

  1. 牛肉はひと口大に切る。ごぼうは5cm長さのせん切りにし、水にさらす。じゃがいもは5cm長さの棒状に切り、水にさらす。にんじんは5cm長さのせん切りにする。さやえんどうはゆでて、せん切りにする。
  2. フライパンに油を熱し、牛肉を炒めて取り出す。
  3. フライパンに再び油を熱し、ごぼう、にんじん、じゃがいもの順に加え炒める。火が通ったら(2)を戻し、焼肉のたれで調味する。
  4. 器に盛りつけ、好みでさやえんどうをのせる。