写真:三色鶏てり丼(てりやきのたれ使用)

彩りが良い鶏のてりやき丼が簡単に出来上がり!

調理時間
20分
エネルギー
736kcal
塩分
2.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

1枚(250g)

8本

4個分

大さじ2

適量

丼4杯分

つくり方

  1. 鶏もも肉はひと口大に切る。さやいんげんはゆでて、5mm幅の斜め切りにする。
  2. フライパンに油大さじ1を熱し、溶き卵を加えて炒り卵をつくる。
  3. フライパンに油大さじ1を熱し、鶏もも肉を皮目を下にして並べ、焼色がつくまで強火~中火で焼く。返して裏面も焼き、蓋をして火が通るまで弱火で蒸し焼きにする。
  4. (3)のフライパンの余分な油をふき取り、てりやきのたれ大さじ4を加えて、弱火で焦がさないように煮からめる。
  5. 丼にご飯を盛り、てりやきのたれを1人分大さじ1ずつかけ、のり、炒り卵、鶏のてりやき、さやいんげんの順に彩り良く盛りつける。