写真:焼き餃子

香ばしいにんにくの風味が食欲をそそる!

調理時間
20分
エネルギー
282kcal
塩分
0.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

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150g

24枚

大さじ1

大さじ1

適量

(A)

100g

1/2本

1/3束

つくり方

  1. ボウルに豚ひき肉を入れて粘り気が出るまでよく練り混ぜ、(A)を加え、さらによく混ぜる。
  2. (1)を24等分にし、ギョウザの皮であんが出ないように包む。
  3. フライパンに油を熱し、ギョウザを並べて焼き色がつくまで焼き、お湯を注ぎ、蓋をして蒸し焼きにする。さらにごま油を加え、カリっとするまで焼く。
  4. 皿に並べ、パクチーを添える。好みで酢じょうゆをつける。