写真:かつおのスタミナ丼

かつおのたたきをピリ辛味で!スタミナ丼メニュー

調理時間
15分
エネルギー
661kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養分析値は、(A)を30%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

150g

1/4個

2枚

適量

4杯分

適量

適量

2個

(A)

小さじ1

つくり方

  1. かつおは5mm厚さに切り、たまねぎは薄切りし、水にさらす。青じそはせん切りし、青ねぎは小口切りにする。
  2. バットなどに(A)を合わせ、かつおを入れて20分程度漬け込む。
  3. 丼にご飯、(2)のかつおを盛りつけ、旨辛だれ(分量外)1人分大さじ1ずつかける。
  4. 玉ねぎ、青じそ、青ねぎ、のり、ごまをちらし、中央に温泉卵をのせる。