写真:ハートマトキーマカレー

トマトのコクがぎゅっとつまったキーマカレー!

調理時間
15分+
エネルギー
680kcal
塩分
1.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 炊飯時間は除きます

材料(3人分)

1個

3個

適量

(A)

2合

10g

(B)

適量

150g

1個

2片

250ml

つくり方

  1. ゆで卵は6等分の輪切り、プチトマトは半分に切る。(A)の米はといで、ざるに上げる。
  2. (A)でトマトライスをつくる。炊飯器に米、ピューレー、バターを加え、2合の目盛りまで水を加えて混ぜ、炊く。
  3. (B)トマトキーマカレーをつくる。鍋に油を熱し、ひき肉と玉ねぎを入れ、よく炒め合わせる。水を加え、沸騰したらピューレーとカレールウを加え、約5分煮る。
  4. 器に(2)を型などを使用してハート型に盛り、まわりに(3)をかける。ゆで卵、プチトマトを添え、パセリを散らす。