写真:なすの肉みそで担々風つけめん(うちのごはんアレンジ)
調理時間
10分
エネルギー
494kcal
塩分
4.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • そうめんもおすすめです。栄養分析値は、(A)を50%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

2玉

3本(約200g)

大さじ2

適量

(A)

つくり方

  1. うどんはゆでて、冷水でしめる。なすはへたを切り落とし、長さを約半分に切り、に切り、縦に4つ割に切る。(A)は合わせて温めておく。
  2. なすの肉みそ炒めをパッケージ通りにつくる。フライパンに油を熱し、中火でなすを3~4分炒める。なすがしんなりしたら弱火にし、そうざいの具、特製味噌だれを加え、炒めながら全体に絡ませる。
  3. 器に(A)を注ぎ、(2)を入れ、ラー油を加え、うどんをつけて食べる。